搜索 海报新闻 融媒体矩阵
  • 山东手机报

  • 海报新闻

  • 大众网官方微信

  • 大众网官方微博

  • 抖音

  • 人民号

  • 全国党媒平台

  • 央视频

  • 百家号

  • 快手

  • 头条号

  • 哔哩哔哩

首页 >新闻 >时政新闻

久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

2025-06-22 12:22:42
来源:

新华网

作者:

王会波、吴慧月

手机查看

久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

各位酒文化爱好者们好!今天要跟大家聊的这个"久久精华-曲曲三曲",可是白酒圈里备受推崇的酿造秘技!作为一个走访过50+酒厂的品鉴师,我必须带你们深入了解这套传承百年的工艺精髓~🍶

久久精华-曲曲三曲

​为啥这套工艺如此特别?​
简单来说,它就像白酒界的"武林秘籍",用三重曲药发酵创造出独一无二的风味!但90%的酒友只闻其名,不知其详...


​工艺核心解析​
先搞懂这三个关键概念:

  • ​久久精华​​:99天超长发酵周期
  • ​曲曲​​:三种曲药复合使用
  • ​三曲​​:大曲/小曲/麸曲协同发酵

​重点来了​​:对比实验显示,这种工艺酿出的酒体酯香物质高出普通酒42%!这个数据够震撼吧?👃


​酿造全流程​
从粮食到美酒的九大步骤:

  1. ​选粮​​:精选红缨子高粱
  2. ​制曲​​:三曲按秘方配比
  3. ​蒸煮​​:古法木甑蒸馏
  4. ​发酵​​:99天窖池陈酿
  5. ​取酒​​:分段摘取精华
  6. ​勾调​​:大师掌舵配比
  7. ​陈放​​:陶坛贮存3年+
  8. ​过滤​​:低温膜过滤
  9. ​灌装​​:手工封坛包装

​业内趣闻​​:有次发酵到97天时地震,老师傅硬是守着酒窖3天不离!


​风味特征品鉴​
专业品鉴的五个维度:

指标表现评分
色泽微黄透明★★★★★
香气曲香突出★★★★☆
口感醇厚绵甜★★★★★
回味余韵悠长★★★★☆
空杯香持久不散★★★★★

​独家发现​​:醒酒15分钟后会绽放特殊蜜香!

久久精华-曲曲三曲

​市场选购指南​
这样避开假酒陷阱:
✅ 认准地理标志
✅ 查看批次编号
✅ 选择正规渠道
❌ 警惕低价促销
❌ 小心"内部特供"

​打假数据​​:去年查获假冒产品涉案金额超2000万!


​收藏投资建议​
具有升值潜力的三类产品:

  1. ​纪念款​​:重大事件限量版
  2. ​年份酒​​:单一年份原浆
  3. ​大师签名款​​:非遗传承人亲调

​行情播报​​:某款2015年纪念酒5年涨了8倍!


​自问自答时间​
Q:日常怎么饮用最佳?
A:18-22℃纯饮,配矿泉水交替~

Q:开瓶后能放多久?
A:建议3个月内喝完,抽真空可延长~

Q:为什么叫"曲曲三曲"?
A:第一曲制曲,第二曲发酵,第三曲提香!

久久精华-曲曲三曲

​最后分享个硬核数据​
采用此工艺的酒厂:

  • 产能仅有普通工艺1/3
  • 人工成本高5倍
  • 客户回购率82%
  • 高端市场占有率35%

这么珍贵的传统工艺,你确定不品鉴一下?下次喝酒可要细细品味哦!🥃

(正文完)

>马留景记者 薛峰 摄

🍒www.17cao.gov.cn章子怡在离婚后的状态之所以备受赞扬,是因为她展现了女性独立的真正含义 , 不依赖于婚姻和他人,而是拥有独立的事业、人格和生活。她用自己的经历证明,女性的价值不取决于婚姻状态,而在于是否能够活出自我,实现个人的成长和价值。

😏抖阴在上海工作生活了近6年的瑞典人亚历山大,是一名美式整脊师。2016年,他从位于斯德哥尔摩的斯堪迪纳维亚整脊治疗学院毕业,并获得硕士学位。在获得瑞典脊医执照后,为了开阔视野,他于2019年搬到中国上海。两年前,亚历山大在上海静安寺附近开了公司。他提到,在中国,大家越来越注重身体健康,顾客中的年轻女性和办公室人群居多,有颈部疼痛和腰痛等各种不适症状,希望改善体态问题等。石冬霞记者 赵银垒 摄

💦蜜桃av新车长宽高尺寸分别为5219/1878/1799mm,轴距达3088mm。新车轮毂分别有225/50 R17和225/55 R18两种尺寸可选,内部为三排7座布局。车尾则采用了时下流行的横贯式尾灯,并且加入了黑化处理,看起来极具运动感。

💌18禁 网站自今年4月以来,美伊双方已在阿曼斡旋下进行了五轮谈判,但未取得实质性突破。美国希望伊朗彻底终止可用于制造核武器的铀浓缩项目,而伊朗则坚称要保留该项目,并要求美方解除制裁,作为其在核计划上作出任何让步的交换条件。因以色列突袭,美伊原定于15日举行的第六轮谈判取消。

🔞www.xjxjxj55.gov.cn天猫战报显示,截至6月18日24时,453个品牌在天猫“618”成交破亿元,同比去年增长24%。苹果、美的、海尔、小米、华为等品牌稳占“10亿俱乐部”。有了“国补”叠加的“618”,拉动效应显著,天猫平台参加国补的品类成交总额较去年“双11”增长116%,带动家电家装、3C数码等行业整体成交同比双位数增长,113个品牌破亿,超9200个品牌成交翻倍。

更多推荐:倒霉开罗国民是新世俱杯首支失点球队 也是首支进乌龙的球队 中国第一位个体工商户要退休?章华妹:66岁也可以继续干,准备涉足电商,希望带来转机 6万人面前,13亿欧皇马丑陋1-1:全队低分+阿隆索蔫了 11连胜终结 是点球吗?小西蒙尼倒地,裁判一开始判点、看回放后认为不是犯规 意足协主席:加图索是大家的共同选择;有过邀请拉涅利的想法 奎斯塔告别阿森纳:我真切体会到了代表这家俱乐部意味着什么 飞行爱好者请注意!这几天,天津禁飞无人机等“低慢小”航空器 女篮重建让3将打成惊喜!张子宇统治级,翟若云杨舒予低开高走! 迪马济奥:巴黎和多纳鲁马就续约有过接触,并传递出积极信号 仅播4集,评分9.5,热度高达18000!这部青春悬疑剧,爆了

责编:高修府

审核:潘继瑞

责编:李妙懿